Οι φλέβες της ακονόπετρας εντοπίζονται και αποκαλύπτονται μία προς μία. Η διαδικασία ανασκαφής της ακονόπετρας απαιτεί μεγάλη ακρίβεια και περιλαμβάνει τη χρήση δυναμίτη και σφυριών. Αρχικά, αφαιρούνται τα απλά πετρώματα που καλύπτουν την επιφάνεια, ώστε να γίνει ορατή η πρώτη φλέβα.
Για τον διαχωρισμό της ακονόπετρας από τον ασβεστόλιθο, ανάβεται φωτιά στην επιφάνεια της φλέβας. Η θερμότητα προκαλεί στένωση και ευκολότερη αποκόλληση του ασβεστόλιθου από το βράχο που βρίσκεται από κάτω.
Τα μεγάλα μπλοκ ακονόπετρας, που ζυγίζουν από 10 έως 40 κιλά, συλλέγονται και τοποθετούνται σε παλέτες βάρους 1600-1800 κιλών. Οι παλέτες αυτές μεταφέρονται στο εργοστάσιο επεξεργασίας, όπου πραγματοποιείται η περαιτέρω κατεργασία.
Η ανασκαφή ακονόπετρας ξεκινά πάντα από την επιφάνεια και προχωρά σταδιακά προς τον βυθό, ώστε να διασφαλιστεί η σταθερότητα του βράχου. Η αντίστροφη μέθοδος δεν εφαρμόζεται ποτέ, καθώς εγκυμονεί κινδύνους και μπορεί να καταστρέψει το υλικό.
Αποκάλυψη Φλεβών
Διαχωρισμός Υλικού
Μεταφορά Μπλοκ Ακονόπετρας
Επιφανειακή Εργασία
